Dans le cadre du renforcement de la formation professionnelle et de l’apprentissage par la pratique, Institut Supérieur de Commerce de Matadi a organisé une séance pratique d’art culinaire au profit des étudiants de troisième licence en filière Hôtellerie.
Cette activité pédagogique s’inscrit dans la vision de l’institution qui consiste à offrir une formation équilibrée entre les enseignements théoriques et les réalités du terrain professionnel. À travers cette séance, les étudiants ont eu l’opportunité de mettre en application les notions apprises en classe, notamment les techniques de préparation, de présentation des plats ainsi que les principes d’hygiène et de service.
Encadrés par leurs enseignants, les étudiants ont démontré leur créativité, leur sens de l’organisation et leur maîtrise progressive des compétences requises dans le domaine de l’hôtellerie et de la restauration. Cette expérience pratique constitue une étape importante dans leur parcours académique et professionnel.
L’ISC Matadi continue ainsi à promouvoir une formation axée sur l’excellence, l’innovation et la professionnalisation des apprenants. L’objectif est de former des diplômés capables de répondre efficacement aux exigences du marché de l’emploi et de contribuer au développement du secteur hôtelier et touristique en République Démocratique du Congo.
À travers ce type d’activités, l’ISC Matadi confirme son engagement à faire de la pratique un pilier essentiel de l’apprentissage universitaire.
📸 Retour en images sur quelques moments marquants de cette séance pratique d’art culinaire des étudiants de L3 Hôtellerie.
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